Øl og ost er det nye sort

Nogle eksperimenter lykkes, andre gør ikke. Smagningen "Øl og Ost" må siges at høre til førstnævnte. Hele 42 ølentusiaster satte sig nemlig til bordene, da foreningen afprøvede en ny type smagning.

Som regel handler det udelukkende om den dejlige humledrik, men denne aftens guidede Kim og Frank forsamlingen gennem otte øl og ligeså mange oste. Ifølge den mangeårige mejerist Frank var denne menu et godt valg. Øl har nemlig en syre, der går godt med oste, hvilket gør sammensætningen mere oplagt end at anvende vin.

De to øl- og ostekendere leverede undervejs drypvise anekdoter, der underholdte aftenen igennem. Det lykkedes de meget godt med.

• 4,00 point af 5 Øl: Good Morning Vietnam, Bad Seed Brewing Ost: Sirius 70+, Troldhede Mejeri "Flot, cremet skum. Lækker, fed og velsmagende""Kaffe- og røg-smag" "Kaffe, røg, bitter og en anelse sødme" "Skøn stout. Dejlig kaffesmag"
• 3,62 point af 5 Øl: Freak Wave IPA, Gamma Brewing Ost: Trefold 70+, Troldhede Mejeri "Meget blomster-agtig. Frisk hyldeblomst""God, frisk øl. Frugtagtig" "Tropiske frugter og sommervibes" "Skøn IPA. Dejligt at få en IPA, der smager godt" "Dejlig IPA. Ikke for meget, ikke for lidt. Lææææækker ost"Øl og ost er gode sammen. Friskhed fra øllen og en lidt tung ost"
• 3,52 point af 5 Saison Dupont, Brasserie Dupont Ost: Gnalling 70+, Troldhede Mejeri "Lækker, fyldig. En smule syrlig" "God IPA. Passer godt til stærke oste" "Speciel ost, meeen ok. Øllet er helt super."
• 3,31 point af 5 Øl: TiPoRye Italian pilsner x Birrificio Italiano, Amager Bryghus Ost: Hvid dame 70+ Troldhede Mejeri "Meget frisk. For meget humle" "Sød, frisk og frugtagtig" "God sommerøl" "Fyldig sommerøl. Syrlig og en anelse sød" "Fin sommer pils" "Super frisk øl. Virkelig lækker ost" "Øl: Lidt tør, god smag, lidt frugtig. Ost: Dejlig mild smag, ikke særlig skimmel-agtig. Ostens fedme går godt til den friske øl"
• 3,31 point af 5 Øl: Neu pilsner, Bad Seed Brewing Ost: Gammel knas 45+, Nr. Vium Mejeri "Frisk øl med bund i" "Ganske fin øl - utrolig lækker ost""Frugtig øl til dub smag af ost = perfekt"
• 2,8 point af 5 Øl: Vinohradsky pivovar 11 Prag Ost: Præsteost 35+, Kalma Mejeri (Sverige) "Rigtig god inden for stilarten" "Fyldig og bitter" "Ikke imponerende" "Verdensklasse ost" "Øl og ost fungerer godt sammen"
• 2,54 point af 5 Øl: Slowburn Brewing co-op Octopils Italian pilsner Ost: Kvibille 32+ halländska, Kvibille Mejeri "'let' øl. Velsmagende og krydret" "Tyndbenet. Ikke meget smag" "Flad i smagen" "Neutral øl" "Ok sommer pils uden så meget 'halløj" "Lækker frisk øl. Frugtug. Superlækker 'nøddeost'" "Øl: Lidt flad og kedelig oplevelse. Ost: Godt med smag. Øllet mister smag sammen med osten"
  
  
  "Tak for en god aften" "Tak for suveræne oste + øl"